De hace unos días que me siento frente al ordenador sin tener ni la más mínima idea de qué escribir y termino haciendo otra cosa. Puede ser por varios factores que han afectado mi vida los últimos días y que simplemente no permiten enfocar la mente en un solo tema.
Voy por la calle y en determinado momento pienso "ya sé, voy a escribir de esto" pero al llegar al teclado la mente se pone en blanco. Es como la caricatura de los Simpson cuando ponen una ventana para ver que hay dentro de la cabeza de Homero y se ve alguna estupidez o simplemente no hay nada.
La verdad es que cuando se pasa por problemas o por una fase de transición uno tiende a estresarse mas de la cuenta puesto que hay muchas cosas imprevistas que hay que resolver ya y necesitan de toda nuestra atención, dejando por un lado el lado creativo. Y no solo me pasa a mi, también lo he visto en otros momentos con mis amigos de hobby que me dicen "mira yo me siento a la mesa y no me dan ganas de hacer nada", personas que en otro momento son de las más productivas dentro del gremio modelísta.
Y es que cuando se hay cansancio mental el cuerpo ya no reacciona de igual manera, hasta la tarea mas insignificante se vuelve cuesta arriba. Uno a veces quisiera expresar muchas ideas y hacer muchas cosas pero cómo plasmar esas ideas es lo que simplemente no tiene por donde ser. De allí el dicho: Necesito unas vacaciones...
¡Qué tráfico! ¿Por qué no pasan?... Estas son algunas expresiones que se escuchan a menudo cuando se maneja en el tráfico. La verdad cuando se aglomera una cantidad de vehículos suficiente para llenar una calle la tendencia es a bajar la velocidad como forma de seguridad para evitar accidentes. Sin embargo en un día despejado ya sea por la hora o algún feriado la gente ya está mentalizada que debe manejar despacio ocasionando tráfico innecesario. Puede que sea por el mal estado de las calle podría decir alguno pero no es cierto. El guatemalteco ya está mentalizado para hacer las cosas lentamente. Hay mucha gente así, y que conozco algunas que tienen la convicción que manejar a 50km/h es suicidio. Y luego llegan a sus lugares de trabajo tarde, y atrasan el trabajo de todos porque no tuvieron la delicadeza de tener sentido común.
Pongo el tráfico como ejemplo para escenificar los aspectos de la vida cotidiana. Para una reunión la gente llega tarde: "es que mi marido/mujer no salía", "es que había harto tráfico (y uno venía por el mismo lugar y sabe que no es cierto)". Y de paso es una falta de respeto y pérdida de tiempo para las personas que asistieron puntuales a la reunión; porque el tiempo como tal no se valora. Es bonito cuando se es mediocre y el grupo con el que uno se encuentra también lo es pues entonces no hay razón para sentirse mal ni para mejorar ni mucho menos querer destacar para luego ser criticado por los miembros del grupo de creerse mejor a los demás. Y así es como generaciones enteras pasan sus vidas sin ningún tipo de ambición para sobresalir en lo que hacen. Más sin embargo quieren lo que ven en la tele sin tener que trabajar por ello.
Un buen amigo me contaba la siguiente analogía: Guatemala es como un transmetro y dentro del mismo va la población en su vida cotidiana. Algunos van leyendo la prensa, otros van dormidos y otros van viendo por la ventana. El transmetro circula a 40km/h y llega a la estación donde se bajan las personas al ritmo que pueden y entran otras al ritmo que pueden. Luego de 3 minutos sigue su marcha. Del otro lado de la plataforma está el tren que significa un país de primer mundo: llega a una velocidad de 100km/h a la estación, sale la gente que va a bajar de manera rápida y ordenada y luego suben los pasajeros de manera rápida y ordenada. Luego de 1 minuto el tren sigue su marcha y dentro del mismo van pasajeros leyendo un libro, oyendo música o conversando. Y mientras esto pasa se han quedado varios en la plataforma de la estación viendo como ha sucedido todo tan rápido, siendo cuestión de cada uno el querer adaptarse y poder subirse al tren.
No es solo decir que bonito yo quisiera vivir en tal país o aquello que "yo he conocido N cantidad de culturas y países" si al regresar se sigue en las mismas. El cambio debe iniciar primero en uno para poder influenciar a los demás a dejar esa mediocridad en la que tan cómoda se encuentra la sociedad guatemalteca y que todos aparentan criticar, de allí que todavía se catalogue al país como una gran finca donde existe un capataz, un terrateniente y muchos obreros. Si no se es parte de la solución o no se está dispuesto a ser parte de la solución entonces se es parte del problema.
Hoy en día existe la tendencia en el mercado de los licores lanzar nuevas alternativas de sabores no tradicionales. Este fenómeno no es nuevo, como ya sabrán algunos desde hace mas o menos 10 años que existen los vodkas con sabores, manzana verde o frambuesa por mencionar algunos. Estas bebidas saborisadas anteriormente debían ser mezcladas con jugo o se debía hacer una infusión de frutas para que el licor tomara el sabor deseado puesto que solo existía el producto base, en este caso el vodka. Del lado de los licores con otra base pues siempre ha sido el Southern Comfort el producto que ha llevado la batuta del segmento de licores saborisados. Existen varios productos y combinaciones como el conocido Long Island Ice Tea pero ha sido en los últimos meses que este mercado ha presenciado un crecimiento en la demanda de este tipo de licores. Increíblemente ha sido la propuesta de Jack Daniel´s con su versión Honey el que ha tomado el liderato en el mercado.
Se les llama comúnmente Flavoured Brown Spirits (por su color) puesto que no existe un término con el cual llamar este tipo de producto. La mayoría de marcas utiliza de base bourbon el cual es mezclado con sabores naturales de otros granos, miel y especias para darles el sabor que se busca. Ya algunas empresas destilan los elementos juntos para así obtener un producto totalmente nuevo que pueda impresionar a los consumidores. Estos licores son de carácter suave y rondan alrededor del 35% de alcohol por volumen siendo ideales para bebidas preparadas o bien tomarse en las rocas. Debido a su sabor y características no podemos designarlos bajo un renglón específico (brandy, whisky, bourbon, etc), de allí que simplemente se le conozca en el mercado mundial como Flavoured Brown Spirits.
En Guatemala no se tiene costumbre de tomar este tipo de licores si bien es un país caliente y su población es amante de lo dulce. Los productos que se consumen localmente han sido influencia de los turistas extranjeros que se han establecido en nuestro país en cuyos países es común este tipo de licores.
Y la verdad hay una gran variedad de marcas y sabores por descubrir en el mundo como para enfrascarse en un solo segmento de bebidas alcohólicas para consumir. De igual manera que hay grupos de personas que buscan sabores nuevos y comidas exóticas también hay grupos de personas que buscan sabores nuevos y bebidas exóticas, dando pauta a este tipo de bebida.
