Flavoured Brown Spirits

Hoy en día existe la tendencia en el mercado de los licores lanzar nuevas alternativas de sabores no tradicionales. Este fenómeno no es nuevo, como ya sabrán algunos desde hace mas o menos 10 años que existen los vodkas con sabores, manzana verde o frambuesa por mencionar algunos. Estas bebidas saborisadas anteriormente debían ser mezcladas con jugo o se debía hacer una infusión de frutas para que el licor tomara el sabor deseado puesto que solo existía el producto base, en este caso el vodka. Del lado de los licores con otra base pues siempre ha sido el Southern Comfort el producto que ha llevado la batuta del segmento de licores saborisados. Existen varios productos y combinaciones como el conocido Long Island Ice Tea pero ha sido en los últimos meses que este mercado ha presenciado un crecimiento en la demanda de este tipo de licores. Increíblemente ha sido la propuesta de Jack Daniel´s con su versión Honey el que ha tomado el liderato en el mercado. 

Se les llama comúnmente Flavoured Brown Spirits (por su color) puesto que no existe un término con el cual llamar este tipo de producto. La mayoría de marcas utiliza de base bourbon el cual es mezclado con sabores naturales de otros granos, miel y especias para darles el sabor que se busca. Ya algunas empresas destilan los elementos juntos para así obtener un producto totalmente nuevo que pueda impresionar a los consumidores. Estos licores son de carácter suave y rondan alrededor del 35% de alcohol por volumen siendo ideales para bebidas preparadas o bien tomarse en las rocas. Debido a su sabor y características no podemos designarlos bajo un renglón específico (brandy, whisky, bourbon, etc), de allí que simplemente se le conozca en el mercado mundial como Flavoured Brown Spirits. 

En Guatemala no se tiene costumbre de tomar este tipo de licores si bien es un país caliente y su población es amante de lo dulce. Los productos que se consumen localmente han sido influencia de los turistas extranjeros que se han establecido en nuestro país en cuyos países es común este tipo de licores. 

Y la verdad hay una gran variedad de marcas y sabores por descubrir en el mundo como para enfrascarse en un solo segmento de bebidas alcohólicas para consumir. De igual manera que hay grupos de personas que buscan sabores nuevos y comidas exóticas también hay grupos de personas que buscan sabores nuevos y bebidas exóticas, dando pauta a este tipo de bebida.

Eventos fortuitos

Siempre he pensado que algunas cosas se dan por algo. Un evento fortuito no es más que un suceso que se da inesperadamente o de forma casual. La probabilidad que le caiga un rayo a una persona es de 1 en 3 millones mas sin embargo se da. La probabilidad de ganar una medalla olímpica es de 1 en 662,000 pero se da. 

Es por esto que algunos eventos pienso que se dan por alguna razón. Desde un punto de vista metafísico se podría decir que se conjugaron energías cósmicas las cuales convergieron en un punto determinado. Desde un punto de vista científico podría ser la suma de varios factores que crearon una serie de reacciones hasta desencadenar un evento. Se podría decir que fue designio de Dios. O podría ser simplemente suerte. Como lo es el caso que en el estado de Ohio en Estados Unidos en 1895 solo habían 2 autos en todo el estado y colisionaron uno contra el otro. 

De igual manera sucede con las personas. Se dan casos de "estar en el lugar equivocado en el momento equivocado"  al igual que "estar en el lugar indicado en el momento indicado". Y es así como algunos eventos totalmente fortuitos pueden afectar nuestras vidas, de manera negativa o positiva.

Hace 2 meses acordé con unos amigos juntarnos en determinado lugar. Era viernes entonces parecía buena idea, podría esperar que pasara el tráfico y de paso ponernos al día con los miembros del grupo. Durante el transcurso de la noche cruce un par de palabras con Ceci (alguien a quien nunca había visto en mi vida) y 2 meses después sigo hablando con ella pero ya como novios. Y lo llamo un evento fortuito porque ese día yo no escogí el lugar, y en el caso de ella por su lado tuvieron que convencerla para ir, sin mencionar la cantidad de personas asistentes, etc.

Nunca he sido partícipe de la idea del amor a primera vista pero dadas las circunstancias me veo obligado a jugar con el concepto y analizarlo, puesto que desde el principio se dieron las condiciones ideales. Algo que nunca me había sucedido, lo cierto es que me ha afectado de manera positiva.

Hoy día me pregunto a mi mismo como se pudieron conjugar los factores para que se diera tal suceso... más aún si se toma en cuenta que no solo nos conocimos sino también nos enamoramos; todo a partir de ese momento. Algo tan fortuito como la aparición de vida en la Tierra o la extinción de los dinosaurios. 

El modelismo a escala

¡Ala yo hacía de esos cuando era niño! O si no ¡Mi papá/ abuelo/ tío tenía de esos hace muchos años! Son exclamaciones que se acostumbran a escuchar cuando uno muestra sus trabajos o cuando sale el tema a conversación. Me inspiré en un post realizado por mi amigo Alfredo Artiga de quién es el trabajo que aparece en la foto (qué el mismo tomó) y es que algunas veces se toma al modelista como alguien que vive en su mundo de niño, poco sociable y retraído. Alguien que pasa mucho tiempo encerrado en su taller sin importarle lo que pase afuera en el mundo exterior como lo hacen ver en la película Efecto Mariposa en uno de los escenarios. Pueda que algunas personas encajen en este estereotipo, sin embargo la mayoría que conozco es gente profesional y/o estudiantes universitarios con vidas "normales" que tienen familia o pareja, que salen a parrandear y tienen vida social pero hacen un tiempo y se junta a convivir con gente que tiene las mismas aficiones. 

Es como los clubes de aficionados a los autos o las motos, los aficionados a la comida o bebidas y los aficionados al arte. Es un hobby que no necesita de un gran espacio para practicarlo, simplemente un lugar cómodo y contar con los utensilios necesarios. Con el tiempo y práctica el modelista (si así lo desea) puede aprender y aplicar muchas técnicas para lograr acabados muy realistas y sorprendentes. Como toda forma de expresión artística éstas no es inmune a la personalidad de cada quien por lo que vemos trabajos que denotan el estado de ánimo al momento de ser trabajados. En cuanto a cuándo se inicia la afición pues no hay regla general pero se da mayormente cuando se es niño, cuando uno armaba lo modelos para jugar con ellos; ya posteriormente uno se va especializando en el tema, adquiriendo herramientas, adaptando técnicas y estudiando los diferentes temas que existen hasta llegar a poder representar a escala un sujeto real.
Parte del beneficio de este hobby es que se adquieren muchos conocimientos que nos ayudan en la vida diaria. Se aprende a resolver problemas, aumenta la percepción espacial, la motricidad fina, la lógica y atención a los detalles. Posteriormente se aprende de hechos históricos en los que se vieron involucrados los sujetos que se estén armando y se mejora la retentiva. Viene siendo muy similar a aprender a tocar un instrumento musical.

Y dentro del gremio se diferencian los trabajos de unos y otros basado en lo expuesto anteriormente. Para el ojo común pueden parecer todos los trabajos iguales pero cuando ya se tiene cierto criterio y habilidad se puede ver la diferencia entre unos y otros. Actualmente el nivel de trabajos que se realizan en Guatemala es bien alto. En varias oportunidades miembros de IPMS Guatemala han ganado premios en certámenes internacionales como por ejemplo Estados Unidos, México y El Salvador. De hecho se tiene el mayor evento de su clase en la región mesoamericana, siendo visitado por amigos de todo el istmo, Colombia y México.

Y es simplemente eso: hacer algo que a uno le gusta y le llena para compartirlo con los compañeros y público general. Armar un modelo lo puede hacer cualquiera, tomar el reto de mejorar para llegar de la primera a la segunda foto de arriba ya es cuestión de cada quien. 

Sombras en la oscuridad

Alguno me podrá decir esa es una canción de Angeles Del Infierno pero viene muy al caso. Para aquellos que han viajado de noche por el interior no les parecerá extraño. La realidad es que cuando se está en un lugar oscuro y desconocido se pueden apreciar (ya sea por temor o curiosidad) actividades nocturnas que si bien son aparentemente muy normales pueden pasar por extraordinarias. Y precisamente esa ambigüedad es la que lleva a la mente a volar y crear situaciones que no son reales en la mente. Cuando se maneja por una carretera vecinal donde la única fuente de iluminación son los faroles delanteros pueden apreciarse muchas cosas. Uno encuentra niños jugando pelota en total oscuridad, gente que va a visitar a otras personas, etc. y lo curioso es eso, que lo hacen totalmente a oscuras. No es entonces raro que hayan tantas leyendas en esos poblados porque la mente humana tiene la naturaleza de unir los puntos y formar formas o sombras en un esfuerzo por querer dar forma al entorno en que la persona se encuentra. 

Puesto que es de mi afición las novelas de terror es de esperar que tenga algunas ideas fantásticas motivadas por la inspiración de una experiencia así. Se siente bien extraño cuando lo único que te acompaña es el sonido de la estática que produce el radio porque no hay ninguna señal, y en algunos casos cuando hay suerte, la luna llena. Pasan los kilómetros en total serenidad donde lo único que se escucha es el sonido del motor y las ruedas al pasar por el asfalto. Se rebasa un camión para luego mucho más adelante encontrar otro igual lo que lo lleva a uno a fantasear ¿Será el mismo de hace un rato? ¿Y si lo fuera? Y quizá ese sea el mayor contacto que uno tendrá en la noche con otro ser humano. 

Alguien pensará pero que bruto por qué no pone el iPod y escucha música. ¿Y si el radio se lo robaron o simplemente no funciona?
De repente a la orilla de la carretera se ve una forma humana apartarse de la misma e internarse entre la maleza, posteriormente otra forma humana caminando a la orilla de la autopista al verse enfocada por las luces del carro corre a internarse entre los arbustos. ¿Qué podrá asustar tanto a esta gente cual animal salvaje? ¿Acaso ya habrán sido victimas de un conductor borracho? ¿O probablemente algo mas siniestro?

Y así siguen los kilómetros... en el cielo la luna dibuja figuras espectrales con las nubes y al llegar a campo abierto en el paisaje solo se aprecian figuras retorcidas casi surrealistas como de seres que en algún momento de la historia del tiempo poblaron la tierra y ahora solo sus restos quedan en formas indefinidas cubiertas por la naturaleza. 

Y como cuando se va despertando de un sueño poco a poco se van viendo las luces de la civilización hasta iluminar la noche y apagar el resplandor de las estrellas. Y en ese momento piensas si fue real lo que viste o fue solo tu imaginación y en realidad tu viaje fue solo una ilusión...

Marcas de cerveza con más y menos calorías

Las reuniones sociales frecuentemente son acompañadas por cerveza, y nunca pueden faltar las boquitas, que en esencia son frituras embadurnadas con grasas saturadas que le dan ese sabor tan apreciado por la mayor parte de las personas; pero que algunas prefieren evitar por el contenido de calorías que contiene. Y es así como algunas empresas cerveceras han puesto atención en este segmento de mercado y ofrecen cervezas livianas con menos calorías. En el ámbito cervecero es conocido que este proceso le resta personalidad y carácter a un producto, pero en aras de las ventas se hace para satisfacer a un mercado que desea cuidar su línea alimenticia. A continuación les muestro un listado de las marcas con más y menos calorías por botella (no todas se consiguen en Guatemala):

20 cervezas con mayores calorías

1. Samuel Adams Triple Bock : 340 calorías
2. Sierra Nevada Bigfoot : 330 calorías
3. Flying Dog Horn Dog : 314 calorías
4. Sierra Nevada Pale Ale : 231 calorías
5. Sierra Nevada Stout : 225 calorías
6. Guinness Draught* : 210 calorías
7. Anchor Porter: 209 calorías
8. Leffe Brune/Blonde* : 202 calorías
9. Brooklyn IPA* : 200 calorías
10. Killarney´s Red Lager : 197 calorías
11. Samuel Adams Cream Stout : 195 calorías
12. Samuel Adams Boston Lager* : 180 calorías
13. Guinness Extra Stout : 176 calorías
14. Hoegaarden* : 176 calorías
15. Michelob Honey Lager : 175 calorías
16. Pete´s Wicked Ale : 174 calorías
17. Blue Moon* : 171 calorías
18. Brooklyn Lager* : 170 calorías
19. Harpoon IPA : 170 calorías
20. Busch Ice : 169 calorías
21. Heineken* : 166 calorías
22. Killian´s Irish Red : 163 calorías
23. Molson Ice : 160 calorías
24. Anheuser Busch Natural Ice : 157 calorías
25. Stella Artois* : 154 calorías

20 cervezas con menos calorías

1. Gallo Draft : 36 calorías
2. Budweiser Select 55 : 55 calorías
3. Beck´s Premier Light* : 64 calorías
4. Miller Genuine Draft* : 64 calorías
5. Erdinger Weissbier Leicht* : 89 calorías
6. Brahva* : 89.5 calorías
7. Paulaner Original Munchener Leicht* :  92 calorías
8. Michelob Ultra : 95 calorías
9. Amstel Light : 95 calorías
10. Miller Lite : 96 calorías
11. Yuengling Light Lager : 96 calorías
12. Molson Ultra : 97 calorías
13. Paulaner Heffe-Wiessbier Leicht* : 99 calorías
14. Coors Light* : 102 calorías
15. Bitburger* : 103 calorías
16. Foster´s Special Bitter : 103 calorías
17. Tucher Heffewiezen* : 115 calorías

*Cervezas que se consiguen en el medio guatemalteco.

Es de hacer notar que no se tienen datos nutricionales sobre Cerveza Gallo y sus marcas ya que virtualmente no existen en ningún sitio por lo que no aparece en este listado, la que aparece en el listado como Gallo Draft es de exportación por lo que si debe llevar obligatoriamente sus datos nutricionales y no se vende en Guatemala. 

Espero este listado les sea de utilidad.

Globalización de la cultura humana

Uno de los temas más difíciles son las relaciones interpersonales en una sociedad. Difíciles ya que para bien o para mal las personas viven juntas en un mismo lugar por lo que lo que una persona hace afecta a una o varias mas. Y en dichas relaciones podemos observar desde las acciones mas sublimes hasta las mas perversas, lo que precisamente hace difícil la convivencia. 

Dado que el hombre tiene la capacidad de entender su entorno y posee conciencia del mismo se dan las mas diversas actitudes. Y asimismo el entorno genera una influencia dentro del hombre para actuar de tal manera. Sin embargo algunas veces el hombre actúa diferente a lo que dicta su entorno. Existe en las diferentes culturas alrededor del mundo el concepto de lo malo y lo bueno, y en cada cultura se han ido adaptando estos conceptos para el diario vivir. Muchas veces esas adaptaciones han sido promovidas por eventos ancestrales ocurridos los cuales en su momento llegaron a influenciar en el hombre para que decidiera que era lo que más le convenía y asegurara su subsistencia en la Tierra. 

Un error que veo muchas veces es el deseo de los medios de "occidentalizar" la conducta mundial. Y ha sido relativamente fácil hacerlo ya que actualmente con tantos medios de comunicación se puede alabar o condenar un hecho en cuestión de minutos, y cambiar o formar una opinión en millones de personas con un solo mensaje. Viene siendo algo así como la conquista de América pero de manera subliminal. Y no es que yo esté a favor del oscurantismo ni de los hechos violentos que rigen a las culturas orientales pero es que simplemente no se pueden cambiar miles de años de existencia en una década, es más, en una generación no habría cambios. 

Y esta "occidentalización" la vemos a diario en la Tv, en el cine, en las redes sociales, etc. Al parecer la gente en occidente está más preocupada de ser aceptada por la manada que seguir su esencia y sus propios deseos, claro siempre y cuando no perjudiquen a nadie. En antaño dada la incomunicación que existía cada sociedad fue creciendo y evolucionando conforme su adaptación al medio ambiente de la mejor manera y es por eso que hoy por hoy tenemos tan diversas culturas y pensamientos hacia el mundo que habitamos. Algunas culturas fueron curiosas y se aventuraron a recorrer el mundo mientras que otras fueron mas conservadoras y cerradas por lo que mantienen sus costumbres milenarias. 

Entonces, si hay una gran diversidad de culturas es normal que en dado momento una actitud aceptada como normal en una, sea reprobada en otra. Y es hasta este momento a finales del siglo XX y principios del siglo XXI que se ha podido conectar la humanidad en su totalidad casi y se dan comentarios que reprochan tal y cual acto en otros rincones del mundo, pero ¿Y si esa gente en esos rincones del mundo se siente a gusto y no quiere cambiar? ¿Quienes somos nosotros para decirles qué hacer y qué no hacer si no quieren?

El cambio inicia desde dentro.

Dark Side Of The Moon

La icónica portada de este álbum se ha vuelto un símbolo del rock progresivo y hasta en una obra de arte. Se han realizado variantes de la misma por varios artistas siempre manteniendo esa mística oscura pero atractiva que tiene.
Fue lanzado en mazo de 1973 y es considerado la obra cúspide de Pink Floyd. Fue grabado en los estudios Abbey Road en Londres en un período de 6 meses y fue producido por Alan Parsons. Este fue el octavo álbum de la banda. Si bien la duración total es de 43 minutos al momento de escucharlo pareciera durar mucho menos y en esencia es una sola obra, ya que cada pista es secuencial y parte de la anterior por lo que los singles tuvieron que ser editados para radio incluyendo pausas al inicio y al final.
Los temas en que se basaron los miembros del grupo para realizar esta obra fue en la avaricia, conflictos internos, el paso del tiempo y la locura, ésto último inspirado en el estado mental del ex miembro Syd Barrett.
Fue un éxito inmediato y estuvo en el #1 en el listado Billboard durante una semana y se mantuvo en la lista desde 1973 hasta 1988. Ha sido remasterizado 2 veces y con 50 millones de copias vendidas es el segundo álbum mas vendido de la historia (el más vendido es el Thriller de Michael Jackson). Pink Floyd nunca vendió los derechos de este álbum a ninguna empresa discográfica.

En marzo del año 2013 se lanzo la campaña en Twitter para conmemorar los 40 años del álbum. Se realizo una presentación en la que sobre una foto en alta definición de la luna iban apareciendo los twits (incluyendo el mío) de felicitaciones como un punto rojo hasta cubrir la foto completamente. Cabe mencionar que si se cubrió completamente la foto. La banda nunca se imaginó el éxito que tendría este álbum.

Personalmente lo considero mi álbum favorito en todos los géneros que escucho y su portada tiene una mística con la que me identifico. Existe el mito que dice que este álbum fue creado como soundtrack para la película de 1939 El Mago de Oz y que si se ponen a reproducirse al mismo tiempo la música coincide con lo que sucede en la película. Este hecho ha sido negado en varias ocasiones por los miembros de Pink Floyd y que solo se trata de una coincidencia.

Pink Floyd es la primera banda en sonar en el espacio cuando en 1988 los cosmonautas de la nave Soyez 7 llevaron un cassette del album Delicate Sound Of Thunder a la estación Mir. Dicha cinta permaneció en la estación para deleite de las siguientes misiones espaciales y fue la primera vez que alguien llevaba música al espacio. Miembros de la banda asistieron al lanzamiento de dicha misión espacial. 

"There is no dark side of the moon, as a mather of fact it´s all dark". (Frase con la que termina el álbum).