Para mi uno de los grandes placeres de la vida es tomar una copa de vino. Hay una gran variedad de cepas para escoger y desde tiempos ancestrales ha sido una bebida que ha estado en cada etapa de la historia humana. Muchas veces se toma como pretexto para reunirse con las personas que uno aprecia.
Puede darse el caso que se tenga un vino de calidad inferior pero en el momento indicado y la persona indicada puede parecer como una gran cosa mientras que por otro lado, puede darse el caso de tenerse sobre la mesa uno de los mas finos vinos pero si la ocasión es incómoda o se está en compañía de personas no afines a uno puede parecer como un vino de lo peor.
Lo importante no es lo que uno haga sino con quién lo haga, esa es la diferencia. Y tomar una copa de vino con esas personas que son importantes para uno hacen más especial la ocasión, ya fuere una celebración, un aniversario o simplemente el gusto de compartir un momento agradable.
Así como detrás de cada botella de vino hay una gran historia, cada reunión con esa o esas personas especiales sirve para escribir una nueva historia, y cada una de éstas historias nuevas va siendo grabada en los anales del arte de preparar y tomar vino.
¡Muy cierto!
ResponderBorrarMe llama la atención cuando uno llega a un lugar y le piden "catar" el vino, como si uno fuera un profesional. No tiene sentido si no se ha estudiado y más parece un show para impresionar. ¿Qué piensas?
Es medio show porque con el aroma del corcho no se puede apreciar si el vino esta bueno o malo, menos cuando es corcho de plástico. Cuando a uno le sirven en la copa una onza para catar el vino entonces si se puede apreciar si está o no en buen estado, básicamente ese protocolo que mencionas es para constatar que no este oxidado o avinagrado el producto.
BorrarEs recomendable probar poco a poco varias cepas y marcas para así tener una opinión personal acerca de los diferentes vinos, de primas a primeras uno no es profesional en el campo. En youtube hay tutoriales que pueden serte útiles.